Sternthaler® Marke & Unternehmen

Man schreibt das Jahr 1970.

In Altötting ist Bäckermeister Hans Hiermeier auf der Suche nach einem einzigartigen Gebäck für den neu gegründeten Altöttinger Christkindlmarkt. 

Christkindlmarkt Altötting . 24.11.-17.12.2023 . Eintritt frei

Wie alles begann.

Sternthaler® Marke & Unternehmen

Etwas warmes, köstliches, frisch vor den Augen der Kunden gebackenes sollte es sein. Authentisch und dennoch nicht herkömmlich wie Plätzchen oder Stollen. So wird nach vielen Experimenten der Sternthaler® geboren – ein Schmalzgebäck in Sternform.

Teigsterne, hergestellt nach einer geheimen Rezeptur, werden in reinem Erdnussfett goldgelb herausgebacken und danach in einer weihnachtlichen Zimt-Zucker-Mischung verfeinert. Die Idee trägt Früchte. Seit Jahrzehnten ist der Sternthaler die Spezialität auf dem Altöttinger Christkindlmarkt. Kopiert, aber nie erreicht.

Sternthaler® ist ein patentrechtlich geschütztes Warenzeichen.

Entstanden aus einem Bäckereibetrieb, wird Sternthaler heute von Hans Xaver Hiermeier in vierter Generation geführt. Weitere Visionen zum Thema Sternthaler warten darauf, schrittweise umgesetzt zu werden.

Wir backen seit 1907.

Sternthaler® Marke & Unternehmen